Основой для производства наших вин такими качественными является их выдержка в дубовых бочонках с последующим старением вина в бутылках.

Мы используем новые бочки из американского и французского дуба, которые находятся в специально оборудованном складе, где обеспечены идеальные условия влажности и температуры.

В период выдержки через поры древесины происходит медленное окисление вин, стабилизация цвета, а также добавление аромата и дубильных веществ.

После выдержки в бочонке, вина разливаются в бутылки и отправляются на наши персонализированные стеллажи. Именно там, во время старения в бутылке, вино приобретает свой баланс и зрелость.