Breeding

La crianza en barricas bordelesas es la base para la elaboración de nuestros vinos de calidad.

Nuestras barricas nuevas, de roble americano y francés, se encuentran situadas en nave climatizada para garantizar las perfectas condiciones de humedad y temperatura.

Durante el periodo de crianza, a través de los poros de la madera se produce la lenta oxidación de los vinos que estabiliza su color, al tiempo que captan los aromas y taninos de la madera.

Más tarde, en nuestros botelleros personalizados, es donde el vino adquiere su equilibrio y madurez.